6ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

6ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

sofakiΣυντάκτης: Σοφία Σηφάκη

6ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ-11 ΜΑΡΤΙΟΥ 2018

fa

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε και φέτος το 6ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας.
Μια πανδαισία Κρητικών παραδοσιακών γεύσεων, μια γιορτή αρωμάτων και χρωμάτων, μουσικής και χορού, μια μέρα όλο Κρήτη.
Στο όμορφο και φιλόξενο κέντρο «οι Κουρήτες» που βρίσκεται στο Ηράκλειο, μαζεύτηκαν 49 Πολιτιστικοί Σύλλογοι από όλη την Κρήτη και μας μαγείρεψαν υπέροχες, παλιές αλλά τόσο νόστιμες και υγιεινές συνταγές.
Το Φεστιβάλ διοργανώνεται από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Αποστολιανών με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης.
Συμμετείχαν γνωστοί και καταξιωμένοι Σεφ, οι οποίοι δοκίμασαν και βαθμολόγησαν τα φαγητά.

feb

 feg

 Οι εκπρόσωποι των συλλόγων μαγείρεψαν και συμμετείχαν στο διαγωνισμό με πολλά και υπέροχα εδέσματα.
Χοχλιούς με μελιτζάνες και ξινόχοντρο, βρουβόπιτες, σκιουφιχτά μακαρόνια, μαγγίρι, αντικριστό, πατούδα, συμπεθεριό, ρίφι με γιαχνερά, παραδοσιακά κεράσματα του γάμου, Κρητικό καλιτσούνι-λυχναράκι, σουτζούκι, χυλόφτα με την τσιγάριση, χλωροκούκια με χοχλιούς και αγγινάρες, πρόβατο λεμονάτο, ξυνόχοντρος με κολοκύθα και άλλα πολλά και πεντανόστιμα.

ffedd

 Σε κάθε πάγκο υπήρχε το όνομα του κάθε συλλόγου, το φαγητό που ετοίμαζε και τα ονόματα των συμμετεχόντων.

 pastedImag

 Έγιναν 4 παράλληλες παρουσιάσεις εκτός διαγωνισμού από το Πολιτιστικό Σύλλογο Κασταμονίτσας προσφέροντας το μοναδικό και υπέροχο εφτάζυμο ψωμί,

kastfest

 από τον παιδικό σταθμό «Τα Μελισσάκια μας» όπου τα παιδάκια με τις κυρίες τους έφτιαξαν τόπια,

melissyros

 και από τον Προαθωνικό Οργανισμό Τουρισμού Ανατολικής Χαλκιδικής με χυλοπίτες Χαλκιδικής.

xalkpita

 Το Φεστιβάλ τίμησε με την παρουσία του ο Περιφερειάρχης Κρήτης κύριος Αρναουτάκης, τον οποίο τα παιδάκια από τα «Μελισσάκια μας» καλωσόρισαν με ένα τραγούδι.

melissong

 Η όμορφη αυτή μέρα έκλεισε με ωραία Κρητική μουσική από το συγκρότημα των Κώστα Κακουδάκη και Μιχάλη Πετσάκη,pasteImage

 με λεβέντικους Κρητικούς χορούς από τα παιδάκια του παιδικού σταθμού «Τα Μελισσάκια μας» υπό την καθοδήγηση του ομίλου Χνάρη,

fesmelxnaris

 από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Γαζίου,

festidancek

 Στο τέλος δόθηκαν τα βραβεία στους συμμετέχοντες.

awards

 Συγχαρητήρια σε όλους τους διοργανωτές και στους συμμετέχοντες.
Είναι πολύ σημαντικό το ότι δεν αφήνουμε να χαθεί η πλούσια κληρονομιά μας και την κληροδοτούμε με κάθε τρόπο στις επόμενες γενιές.